東莞配送蔬菜建議您秋天挑選有潤肺功能食品
點擊：3378 日期：2015-02-09
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東莞配送蔬菜建議您秋天挑選有潤肺功能食品
隨著秋天來臨，氣溫也慢慢下降，注意保暖的同時，秋天也就注意潤肺食品進食，中醫認為，肺與秋氣的關系十分密切，應多吃有潤肺生津作用的食品。大自然為人們準備的潤燥之品是大量的水果，如梨、甘蔗、荸薺、柚、枇杷、柑橘、香蕉、柿子等為良好的潤燥之物。肺喜潤惡燥，這些水果都是潤肺的良品。另外還有不少食物也具有很好的潤肺功能，如銀耳、百合、蘿卜、薏米、豆腐、白果、花生、松子、冬瓜、動物肺、鴨肉、鰱魚等，從中醫理論講，這些食物都有其性味歸經，不同癥候要選不同的食物。
中醫一向講究藥食同源，很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力。因此，通過養肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。不過，人們食用時應首先了解清楚食物的藥效。
如食用白蘿卜，痰多、咳嗽者較為適宜；食用百合，對秋燥引起的久咳、干咳較適宜。以熬粥、煮水飲效果較佳；食用綠豆，適宜內火旺盛的人；荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。
同時，由于人的個體素質差異較大，所以服用時要根據自身的情況對癥選食，而且要注意同時忌食過于辣、咸、膩等食物。
另外，山藥、蓮心、芝麻、蜂蜜、紅棗、芡實、魚鰾和燕窩等都有滋陰潤肺作用，冰糖銀耳湯、黃精秋梨湯、雪梨膏、百合蓮米湯、山藥蓮米湯、芡實山藥羹等也有養陰潤肺作用，不妨常食。
介紹幾種有潤肺功能的生活中可經常食用的食物：
梨，有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效。生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的效果。若與荸薺、蜂蜜等榨汁同服，效果更佳。
石榴，有生津液、止煩渴的作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。
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